Clik here to view.
Kimchi
Kimchi er en av de mest populære melkesyregjæringskulturene du får,fra Korea som brukes som tilbehør eller i andre retter.Den lages selvfølgelig på forskjellige måter,ettersom hver familie har sine...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny 6/2015, Sunn livsstil
4 uker med Paleo Challenge er over, eller er det ikke egentlig ett steg mot ett sunnere kosthold ;-)De fleste som har opplevd forandringene har vanskelig for å ville slutte,dog er det mange fristelser...
View ArticleClik here to view.
Pannekakedagen 2. Februar - Chandeleur
I dag er det pannekakedagen i Frankrike og pannekaker er ett must,lavkarbo - paleo eller ikke ;-)Heldigvis er det mange måter å lage pannekaker på,de fleste lavkarbo sverger til...
View ArticleClik here to view.
Mormors Fiskeboller av Hyse
Mormor er i farta på kjøkkenet og bruker alltid bloggen Godt og Sunt ;-) som inspirasjon hehe...men som alltid blir det noen små forandringer og nye varianter oppdages,så nå vet jeg hvor jeg har det...
View ArticleClik here to view.
Hermetiserte Kamskjell
Kamskjell i overflod ?hehe nei vi har vel ikke det,egentlig er det ytterst sjelden vi har kamskjell.Paté sto klar til hermetisering og det var plass til flere glass i kjelen,jeg kikket derfor etter noe...
View ArticleClik here to view.
Sunnere Delfiakake til Mor
Delfiakake er en klassisk sjokolade til jul i Norge,jeg har derimot aldri sett på den som veldig sunn ......men i dag med så mange gode produkter tilgjengelig så kan jo det gjøres noe med,her kommer...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny 7/2015, Sunnere
Hvordan har uken vært ?med tanke på fordøyelsen...Tåler du eller tåler du ikke melkeprodukter ?-gikk det greit er det bare å fortsette med-hvis du har vondt i mage-hode etc eller rød-tørr hud,bør du...
View ArticleClik here to view.
Ren Viltpaté med Chili, hermetisert
Det fortsetter å komme villsvin og rådyrkjøtt inn på benken,heldige meg :-D...nå er fryseren full og jeg har ingen spekemuligheter,da er det på tide å hermetisere ;-)Fet Viltpaté med...
View ArticleClik here to view.
Melkesyregjærede Bær - Molter
Gjæring av mat stiger i popularitet ;-)...og bra er det for maten blir sunnere og det er lite ressurskrevende.Melkesyregjæring er den beste metoden å bevare næringsstoffene over lenger tid.Første gang...
View ArticleClik here to view.
Sjokoladekake med Gresskar
I dag er det Alle Hjerters Dag eller Valentinsday,den beste gaven jeg kan gi er en kake :-)I år blir det en helt enkelt sjokoladekake...Siden den skal være ett 'bevis' på kjærlighet,synes jeg det var...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny 8/2015 Lunsj og Middag i Paleo Livsstil
Hvordan har uken vært ?med tanke på fordøyelsen...Tåler du eller tåler du ikke kornprodukter ?-gikk det greit er det bare å fortsette med-hvis du har vondt i mage-hode etc eller rød-tørr hud,bør du...
View ArticleClik here to view.
Grateng med Gresskar
Gresskar er en av supergrønnsakene og kan brukes til det meste eller rett og slett erstatte alt av rotgrønnsaker til middag, enten som ingrediens eller som tilbehør :-).Grateng med Gresskartil en form...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny 9/2015: Grønn uke
...med kjøtt og fisk off course...På leten etter den sunneste måten å leve og spise på,er det mye å lese, lære og teste......veldig ofte anbefales det å prioritere de grønne bladgrønnsakene,altså ikke...
View ArticleClik here to view.
Vårruller stekt i ovn
Det er flere gode grunner til ikke å fritere mat ;-)maten blir like god i stekeovnen...mye sunnere ...enklere og raskere...ikke noe fettsøl...ergo ikke fett hår hihiVårruller er skikkelig snacks-mat,...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny 10/2015 Spis sunt !
Enkel og rask mat er godt og sunt :-)...gjør hverdagen og handlelisten litt lettere med en sunn ukesmeny ...Lunsj denne uken blir Endivie (stekt eller ikke), spinat, persille/sitron/hvitløk. Stekte...
View ArticleClik here to view.
Hjortestek med skogssmak
Hjort er ikke så ofte man ser i skogen her,men noen av dem sniker seg nå ut på utrygg grunn og faller for en jeger...Smakfullt og mørt kjøtt,garantert uten industrielt for ;-)Hjortestek med...
View ArticleClik here to view.
Akkar - Blekksprut, enkel og god middag
Akkar eller Blekksprut er god mat,det synes i hvertfall tenåringene som har satt den på toppen av fiskelisten :-)Det enkleste er å kjøpe ferdigrensede lange armer,det er fast kjøtt med hele 30%...
View ArticleClik here to view.
Enkel Gryte i ovn
Gryte kan også lages i ovn,slowcoocker er fin men til store porsjoner og en gryte på ovnen liker jeg ikke å gå i fra,suppe og kraft er greit siden de består av mye vann og ikke koker tørr ...Liten...
View ArticleClik here to view.
Gresskarmos
Leter du etter erstatninger for poteter ? -det er det ihvertfall mange som gjør,Gresskar er ett sunt og godt alternativ,med 2,8 g karbohydrater pr 100 g,mot 13,6 i potet...Gresskarmostil ca 4 pers.500...
View ArticleClik here to view.
Bløtelagt Havregrøt
Er du glad i havre det er jeg !Utskriftsvennlig versjon finner du HER,passer også bra fordi som vil hoppe over alt bla-bla hihiBrød, pasta, pizza, tjukke sauser det klarer jeg meg fint uten,men litt...
View Article