Ukesmeny nr 4 Februar
Det er kinesisk nyttår og feiringen varer hele uken,
fordelen med det er at det du handler inn bruker du opp :-)
Søndag er det Chandeleur her i Frankrike,
da serveres det Pannekaker så da er lunsj'n i box,
se HER og selvfølgelig kommer det en post til Søndag ;-)
Det er kinesisk nyttår og feiringen varer hele uken,
fordelen med det er at det du handler inn bruker du opp :-)
Søndag er det Chandeleur her i Frankrike,
da serveres det Pannekaker så da er lunsj'n i box,
se HER og selvfølgelig kommer det en post til Søndag ;-)
Planlegging av frokost og lunsj er like viktig i løpet av uken.
Jeg holder en knapp på mine grove smoothies til frokost,
men ett godt alternativ er de kinesiske suppene kokt på kraft,
derfor med kraftkoking i helgen så har du også frokost til flere dager ;-)
Her ett bilde til inspirasjon:
Grønn spinatsmoothie finner du HER
Rød Rødbetsmoothie finner du HER
-mine smoothis er tykke og må spises med skje,
det er viktig å tygge maten,
samt at det er viktig å få i seg fett som hjelper kroppen å bli kvitt uønsket fett :-)
Min frokost:
-en time før frokost 1-2 glass med Kombucha-mer om det HER
-1 ts linolje med sitronsaft for smaken, omega 3 :-)
- sunn smoothie eller kraftsuppe til frokost og en kaffe til slutt ;-)
-ikke glem en (eller to) ruter mørk sjokolade til ...Lunsj:
Hos meg går det mye i egg til lunsj,
det er bare sååå godt og blir ikke lei det :-)
-heldigvis kan vi spise lunsj hjemme...
Prøver å legge til et maksimum med rå grønnsaker som:
agurk, paprika, endivier samt 2 ss melkesyregjærede grønnsaker:
les HER hvorfor.
Denne uken lager du kanskje noen ekstra vårruller ;-)
Skal du ha i deg minst 5 grønnsaker om dagen,
er det ett minimum med en til frokost og 2 til lunsj.
-mitt mål er 5 grønnsaker + eventuelt frukt ;-)
-med ovennevnte forslag har du 2 i frokosten og 3 i lunsjen.
...så var det middagene...
-alle middager begynner med en liten grønn salat,velg salater som holder seg godt som endivier, isbegssalat og romansalat.
Tilsett det du måtte ha og mengde i forhold til hvor mye hovedrett du har.
Minst to ganger i uken tilsetter du belgfrukter som linser, kikerter etc.
Samt 2 ss melkesyregjærede grønnsaker til alle,
de ordner opp i fordøyelsessystemet...
Samt 2 ss melkesyregjærede grønnsaker til alle,
de ordner opp i fordøyelsessystemet...
-Det er lov å avslutte middagen med en ostebit og/eller yoghurt.
-Selvfølgelig bør man drikke ett glass rødvin til maten ;-)
-Selvfølgelig bør man drikke ett glass rødvin til maten ;-)
- Det er obligatorisk å spise opp det man har tatt til seg og rydde bort etter seg, selvfølgelig fjernes matrester med servietten før du kaster den, så mamma slipper å rense filteret i oppvaskmaskinen ;-)
Lørdag
En kjempegod kinesisk variant av Andebryst,
husk kineserne feirer nyttår heeele uken...
Sitronglasert andebryst
DISSE bananrullene til dessert'n i boks :-)
husk kineserne feirer nyttår heeele uken...
Sitronglasert andebryst
DISSE bananrullene til dessert'n i boks :-)
Søndagdenne uken foreslår jeg å koke kraft som base til DENNE kjøttsuppen,
men kok gjerne en stor porsjon og frys ned.
En kraftsuppe er en super frokost eller lunsj.
Med DISSE Raw vårrull-salater til forrett, suppe og kinesiske nudler til hovedrett. Ikke glem at det er Pannekakedagen i dag.
Mandag
Etter flere dager med mat fra land,
er det på tide med mat fra havet ;-)
HER finner du en nydelig marinert laks.
Husk mest grønt til...
er det på tide med mat fra havet ;-)
HER finner du en nydelig marinert laks.
Husk mest grønt til...
Tirsdag
Onsdag
Vårruller en en fin måte å gjemme fisk på,
servert med en komplett salat eller som i oppskriften med blomkål i kokossaus.
Lakseruller
servert med en komplett salat eller som i oppskriften med blomkål i kokossaus.
Lakseruller
Torsdag
Servert med vårruller er det masse sunn mat til alle.
Fredag
Lei av kinesisk ?...da foreslår jeg DISSE canneloniene laget av DENNE pannekakerøren.
Ukens dessert:
Eplepannekaker
(laget av samme pannekakerøra som over)
(laget av samme pannekakerøra som over)
Ukens bakst:
Hjemmelaget butterdeig har vært på topp ti listen hele uken,
det er kanskje en ide for deg også ?
-den er med vanlig hvetemel, men prøv gjerne med glutenfritt mel...
Ønsker dere en kjempefin uke alle sammen :-)
Glem alt om slanking og å komme i form,
bestem deg heller for at nå
(hvis du ikke allerede er der)
skal det spises så sunt og fornuftig som mulig ;-)
Ikke noe vits i å å begynne slankekur etter slankekur,
glem det og innfør gode vaner for alltid,
med rom for gode smaker hele uken :-)
Les HER for innledningen til dette innlegget.
Ukesmenyen min legger vekt på:
-lavt inntak av karbohydrater som sukker og korn...
-nesten glutenfritt...
-nesten glutenfritt...
-lite eller ikke noen usunne fettkilder...
-mye grønnsaker og ikke minst grønnsaker istedetfor potet og pasta...
-smør, ost og yoghurt istedetfor melk...
-vann, kombucha og vannkefir som drikke...
-kaffe uten sukker og melk og mørk sjokolade, helst hjemmelaget...
-minst 5 om dagen, helst 7-8...
-så naturlig mat som mulig, hjemmelaget...
-ikke alle tåler like mye av de samme matkildene, blodtypedietten...
-du må selvfølgelig ikke begynne på lørdag,
men jeg baserer meg på en handledag i uken, det sparer tid,
bensin og jeg handler mindre unødvendige fristelser ;-)En enkel måte å følge bloggen på er å:
1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,
du melder deg på i feltet på høyre side:
Følgere-medlemmer
2) like oss på Facebook :
-alle nye innlegg blir satt opp der...
(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)
I tilegg blir jeg veldig glad og inspirert av alle nye følgere, G+ og liker ;-)